食品安全警示！日本秋刀魚乾檢測出致癌物

近日，衛福部食藥署公布了一起重大事件，日本進口的秋刀魚乾被檢出含有一級致癌物。食藥署表示，彩津國際股份有限公司進口的「焙乾秋刀魚節」在邊境檢驗中檢出了一級致癌物「苯(a)駢芘」，檢出量為80.6μg／kg，超標近40倍，因此50公斤的產品全數被退運或銷毀。為因應此情況，食藥署將邊境檢驗的強度調整為20％至50％。 食藥署副署長林金富表示，這次檢出的致癌物質在煙燻魚肉中的限量為2.0μg／kg，而此次檢出的產品檢出量高達80.6μg／kg，製造業者為熊本的「株式会社江良水産」，進口商為彩津國際股份有限公司。此次事件是該公司近半年來首次檢出不合格產品。為此，食藥署將對業者的查驗強度從一般查驗調整為20%至50%的加強抽批。 苯(a)駢芘是一種在燒烤過程中可能產生的污染物，對人體有致癌性。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出，這類物質在動物實驗中主要風險為致癌，並呼籲民眾節約用水，將水資源盡可能有效利用以渡過枯水期。對於抗旱的最新宣導事項，民眾可透過台水公司的官方網站、粉絲專頁或撥打免付費電話1910進行查詢。 食藥署今天公布的邊境檢驗不合格品項共17件，包括中國輸入的辣椒粉、拋棄式蛋糕餐盤、冷凍洋葱丁、綠燕麥萃取物；印尼輸入的辣椒醬、灰斑、岩魚；韓國輸入的木製迷你煎拌鏟、花朵圖案雙面用砧板、韓式湯醬油；日本輸入的焙乾秋刀魚節、長竹筷2雙組；泰國輸入的冷凍旭蟹；印度輸入的鮮葡萄；美國輸入的生蠔；秘魯輸入的鮮葡萄。