生活中心/許元馨報導
▲網友討論颱風天除了吃泡麵,還少不了經典的「颱風麵」。(示意圖/資料照)
卡努颱風來勢洶洶,不少人紛紛跑去超市囤購物資,就有網友討論颱風天除了吃泡麵,還少不了經典的「颱風麵」,茄汁鯖魚罐頭跟麵條一起煮,該料理就連國外YouTuber也瘋這款台灣味。
一名網友在Dcard發文表示,幾天前就開始Google颱風的物資清單,早已做好防颱準備,而她也提到颱風天少不了吃經典的「颱風麵」。貼文曝光後,網友紛紛留言,「颱風麵真的是小時候回憶,我家最常用好X道家常麵條來煮」、「同意,我媽也會買,主要是習慣」、不過也有網友認為,「現在颱風天的清冰箱料理就是所謂的颱風麵啊,隨手拿起冰箱現有食材就能來一鍋熱騰騰又豐盛的湯麵,也不一定要用罐頭加」。
▲「颱風麵」的料理方法非常簡單,只要把麵煮熟後,倒入茄汁鯖魚罐頭,並加入其他配料煮熟即可。(圖/資料照)
據悉,「颱風麵」的料理方法非常簡單,只要把麵煮熟後,倒入茄汁鯖魚罐頭,加入自己喜歡的配料,例如雞蛋、貢丸、青菜等,煮熟後就可以起鍋,是不少台灣人颱風天必吃的家常料理,也因此有了「颱風麵」的稱號。
茄汁鯖魚罐頭麵甚至紅到國外的YouTuber也試著烹煮,還有日本廚師改良成義大利麵版本,顯見台灣的番茄汁鯖魚罐頭魅力無法擋。
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