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漢來美食美牛狂歡節 暢享美國牛肉
2023-07-04 19:47 記者 / 張美欣![「漢來海港」與「焰‧牛排館」同步推出期間限定美牛菜色。(圖/取自漢來美食臉書)](https://storageendpoint.azureedge.net/provoice/bigmedia/article/1b8f1856-564b-445e-a1f0-ad3b6c17440f.jpg)
經過兩年新冠疫情的洗禮和俄烏戰爭造成的國際通膨,進口肉品價格在市場上翻漲好幾波,牛肉似乎也成了奢侈品,想大快朵頤又望而卻步,現在有一個可以暢享美國牛肉的好機會,不但能吃到品項多樣的牛肉料理,且有機會抽得6000元餐飲禮券。漢來美食七月配合美國國慶的節日氛圍,與美國肉類出口協會攜手合作,自7月4日至8月4日推出「美牛狂歡節」。漢來美食旗下餐廳「漢來海港」與「焰‧牛排館」同步推出期間限定菜色。
「美牛狂歡節」活動期間漢來海港餐廳推出四款主題菜色:爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司和匈牙利牛肉湯。「爐烤肋眼」是招牌現切牛排 Roast Beef,嚴選優質美國肋眼,採爐烤方式牢牢鎖住鮮美肉汁,誘人的熟度和微焦的韌度及香味,呈現外焦裡嫩的口感。「BBQ牛小排」使用主廚秘製BBQ烤肉醬搭配鮮嫩多汁美國牛小排,讓人吮指回味。「牛肉握壽司」以噴槍大火炙燒,將美牛獨特的油脂香氣滲入壽司飯內,牛肉與壽司飯完美結合,滿足你的味和胃。「匈牙利牛肉湯」以牛肉、新鮮蔬果和香料熬煮,悶燉入味的香氣,讓人一口接一口。
而位於漢來大飯店的焰‧牛排館則精選四款Prime級美國牛肉套餐,有雙人分享頂級美國帶骨肋眼(30oz)、碳烤紐約客(100g)搭半隻澳洲龍蝦、雙人肋眼牛排(16oz)、無骨牛小排(6oz),道道都讓嗜肉主義者大飽口福。「雙人分享頂級美國帶骨肋眼」以果木香燻炙與高溫爐烤,完美呈現出大盎司牛排的多汁、鮮嫩,還多了燒烤後糖化的鮮甜,30oz大份量,非常適合3至4人一起享用!
「碳烤紐約客搭半隻澳洲龍蝦」使用油脂含量介於肋眼與菲力之間的美國紐約客,肉質飽滿厚實,用炙烤的方式展現出美牛獨特的香氣與口感,搭配鮮Q的澳洲龍蝦,雙重享受。「雙人肋眼牛排」碳烤牛排結合格瑪蘭威士忌焰燒,提升視覺與味覺,香氣十足。「焰無骨牛小排」則用特制燒烤醬汁醃烤,透過主廚細心烹調,讓牛小排呈現出恰到好處的粉紅色澤,搭配新鮮芥蘭菜,營養和美味都滿分。
另外漢來美食也針對「來美食APP」推出會員限定活動,於活動期間內至漢來大飯店45樓焰牛排館和全台漢來海港餐廳內用餐消費滿1,000元;並使用<來美食APP>集點,即可獲得漢來美食6000元電子抵用券抽獎機會一次,喜愛大口吃肉的肉肉族千萬別錯過!