雞貴到雞排店不敢賣雞排　雞蛋「每天少100萬顆以上」明起批發價漲2元

台灣雞蛋荒至今未解，蛋商公會今（19）日證實明起雞蛋將再漲2元，產地價從每台斤40.5元漲至42.5元、批發價則從每台斤50元漲至52元，再創歷史新高。蛋商公會表示，缺蛋原因包括飼料價格昂貴、天氣炎熱產蛋率下降、雞隻禽流感，以及換羽抓雞速度太快等因素，導致目前每天缺蛋至少100萬顆以上。另外雞肉價格也居高不下，日前甚至有知名雞排店因雞肉太貴，短暫歇業幾天來避開超高價的狀況。 ▲雞蛋如今每台斤漲價到52元以上。（示意圖／翻攝自Pixbay） 台北市蛋商公會理事長高傳謨表示，今年蛋價已漲了6元，除了受到飼料價格高漲的狀況，天氣炎熱也讓母雞產蛋率下降，甚至最大原因還是換羽抓雞速度太快，造成供應不及。 高傳謨也表示，國內每日雞蛋需求約11、12萬箱，如今每天缺口至少5000箱，等於一天少100至200萬顆雞蛋。就算現在慢慢中雞的量開始出來，到換羽母雞產蛋量提高，也要預估1個月後才會趨緩。