王品集團旗下的「藝奇日本料理」,考量台灣消費者需求,於台北松江南京捷運站周邊開設全新概念店,推出如「炭燒日本A5和牛」與「火焰旨香午仔魚」等21道創新料理。為慶祝開幕,店內提供套餐8折優惠,還有打卡即贈「鱈場蟹腳」等活動。
藝奇創立於2005年,以精緻日本料理為特色。本次新概念店升級,秉持「旬鮮演繹,匠心日料」的設計主題,提供兩款套餐,價格分別為980元及1,380元,並強調更具儀式感的用餐體驗。從器皿、擺設到用餐空間的設計,均注重質感,讓顧客享受全方位的感官體驗。
「炭燒日本A5和牛」嚴選日本A5等級和牛,以荔枝木炭燒並搭配百里香煙燻,呈現出和牛的鮮嫩口感和濃郁香氣;「火焰旨香午仔魚」則採用日本風乾技術,將午仔魚吊掛炙烤,並於上桌時點燃火焰,增添魚肉的香氣與視覺效果。「極上刺身六品盛合」則以日本直送的「白魽」為主角,搭配各種時令海鮮,帶來獨特的海洋氛圍。
「和牛磯邊燒」以日式板前形式在桌邊展演,將和牛與炸牛蒡包裹在海苔中,增添豐富口感層次;「炙燒和牛刺身」則將生和牛片隱藏在棉花糖下,經火焰炙烤後,棉花糖融入牛肉,並淋上特製醬汁,營造出壽喜燒的獨特風味。此外,還有「海老佐濃蝦醬」、「獺祭冰淇淋佐甘果」等多款新菜。
為慶祝台北南京東新概念店開幕,即日起至11月底,凡至南京東店用餐可享套餐8折優惠;12月,雙人同行消費套餐並打卡分享,即可兌換價值799元的「鱈場蟹腳」一份。11至12月於全台藝奇門市用餐,更可享3%瘋點數加贈回饋。