2024年台灣米其林指南於8月20日搶先公佈「必比登推介」名單,今年全台共有126家餐廳入選,其中包括16家首次入榜的新餐廳。若按城市區分,台北共計43家、台中27家、台南31家、高雄25家。而「台南市中西區」以20家餐廳上榜,占整個榜單的16%,成為「全台必比登最強行政區」。
在今年的必比登名單中,台南市共31家餐廳上榜,其中中西區獨佔20家,包括新進榜的「麥謎食驗室」、「添厚」和「誠實鍋燒意麵」,以及連續上榜的阿星鹹粥、阿文米粿、阿興虱目魚、阿美飯店、大勇街無名鹹粥、福泰飯桌第三代和黃家蝦捲等,讓台南市中西區成為全台上榜餐廳最集中的行政區。此外,8月17日由500輯公佈的「500碗」名單中,台南中西區也有35家小吃上榜,如鬍鬚忠牛肉湯、阿明豬心冬粉、上富小吃店、許來福豆簽羹和竹記冬菜鴨等,再度證明中西區在台南美食地圖中的重要地位。
除了台南市中西區奪得「全台必比登最強行政區」及「全台500碗最強行政區」的雙料殊榮外,台北市大安區有9家餐廳上榜,台北市中山區也有8家餐廳入選。而台中市中區則有7家餐廳獲評審青睞,這些區域也都是今年必比登名單中餐廳相對集中的熱點。
台南「添厚」隱藏在大天后宮旁的小巷弄。(圖/米其林提供)
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2024年台灣米其林指南於8月20日搶先公佈「必比登推介」名單,今年全台共有126家餐廳入選,其中包括16家首次入榜的新餐廳。若按城市區分,台北共計43家、台中27家、台南31家、高雄25家。而「台南市中西區」以20家餐廳上榜,占整個榜單的16%,成為「全台必比登最強行政區」。
在今年的必比登名單中,台南市共31家餐廳上榜,其中中西區獨佔20家,包括新進榜的「麥謎食驗室」、「添厚」和「誠實鍋燒意麵」,以及連續上榜的阿星鹹粥、阿文米粿、阿興虱目魚、阿美飯店、大勇街無名鹹粥、福泰飯桌第三代和黃家蝦捲等,讓台南市中西區成為全台上榜餐廳最集中的行政區。此外,8月17日由500輯公佈的「500碗」名單中,台南中西區也有35家小吃上榜,如鬍鬚忠牛肉湯、阿明豬心冬粉、上富小吃店、許來福豆簽羹和竹記冬菜鴨等,再度證明中西區在台南美食地圖中的重要地位。
除了台南市中西區奪得「全台必比登最強行政區」及「全台500碗最強行政區」的雙料殊榮外,台北市大安區有9家餐廳上榜,台北市中山區也有8家餐廳入選。而台中市中區則有7家餐廳獲評審青睞,這些區域也都是今年必比登名單中餐廳相對集中的熱點。
台南「添厚」隱藏在大天后宮旁的小巷弄。(圖/米其林提供)
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