鼎泰豐炒青菜貴的秘密是它　網友：吃過難忘

有到過鼎泰豐吃過飯，一定會很疑惑，為什麼鼎泰豐賣的炒青菜不便宜，就有民眾認為才一小盤炒青菜，就要兩、三百元，他問是故意賣很貴不讓人點的經營策略嗎？有吃過的網友卻認為價格對得起品質，除了菜很新鮮，還有人對鼎泰豐印象最深就是那盤超美味的炒青菜。 原PO在PTT上討論鼎泰豐的燙青菜，不解為什麼會賣這麼貴？以他的認知是「鼎泰豐的小籠包10顆250元，我覺得合理，牛肉麵280元，好吃，我也覺得合理，蝦仁炒飯270元，但真的好吃，合理。但炒青菜是不是哪裡怪怪，才一小盤。故意賣很貴不讓人點的經營策略嗎？」 網友點過鼎泰豐炒青菜，認為是這個原因讓鼎泰豐炒青菜可以賣貴還是有人甘心掏錢，「他的青菜都是挑很好的，炒得也很好吃，自己如果在市場挑品質好的，把老的全去掉，一盤也不便宜」、「鼎泰豐青菜耗損很高每一盤都是阿姨們揀出來的」、「你是不是沒點過？鼎泰豐的青菜份量不少啊，盤子不大但菜很紮實的疊出小山狀。品質味道都不錯也是真的」、「他們的菜都很新鮮，要維持住品質，成本很高」、「我媽嫌貴，吃了嘖嘖稱奇高麗菜怎麼炒的那麼好吃，我花得值得」、「我第一次吃完印象最深刻的就是炒青菜好吃，很值得啊」。