他到美國吃牛排問「這麼生怎麼吃？」內行人一看：火候也太棒

有民眾到美國第一餐吃當地人帶路牛排館，朋友大推吃的部位在美國以外地區很難吃到，因為美國人自己都很喜歡吃，一到餐廳牛排上桌卻嚇壞原PO，他認為牛排根本沒熟，問美國人吃牛排都吃這麼生嗎？饕客一看，這部位根本頂級，而且處理的熟度正剛好。 原PO在PTT上問「美國人吃牛排都這麼生怎麼吃？」原因是他到美國後朋友大力推薦，帶到他到一家餐廳吃牛排，事前還跟他說要吃的部位出口量少，因為內銷都被吃完了，讓原PO很期待，現場一看到牛排，原PO的第一個想法是「這麼生正常嗎？我朋友吃的好開心的樣子，這不根本沒熟嗎？美國人都吃這麼生的不怕拉肚子嗎？這麼生根本看了就不敢吃啊啊啊！」 原PO不敢吃的牛排，在饕客眼中是經典三分而且處理得非常漂亮，「很剛好」、「Primerib台灣的牛排店都很少有沒錯，只有勞瑞斯」、「經典三分熟」、「這火候也太棒了吧」、「外面溫度夠，上色的很好」、「Primerib就是要吃mediumrare的」、「這不是生，是技術非常好才能達成的狀態，粉紅色是肌紅蛋白由中心往外擴散的結果」、「明明煎得很好」。