平價牛排濃湯無限喝卻要求不能攪拌　竟是因這一動作湯變調

台南白河一家平價牛排店，有客人發現店家在濃湯區貼出公告，要求請勿攪拌，而且因為很重要，老闆娘寫了三次，顧客不解為什麼不能攪拌濃湯，只能一次盛湯起來，老闆娘的說法是因為頻繁攪拌會讓濃湯變稀變酸。 原PO在臉書社團「爆廢公社」發文，貼出一張照片，照片上有兩張公告，一張是店家麻煩客人在盛玉米濃湯時不要攪拌，一勺舀起來就好，另外一張字體更大，連續寫了三次請勿攪拌，網友議論不能攪拌原因，「我喝過一種濃湯攪拌一下之後變很水」、「要撈裡面的料」、「一直攪動可能會加速變水吧」、「因為這種應該是太白粉勾芡的那種類似酸辣湯或者肉羹那種羹湯，不是奶油炒麵粉糊化過後那種濃湯，一直攪拌會越來越稀」、「只能喝湯不能吃料」。 網友的猜測，老闆娘親自解答，主因是有顧客攪拌之後，濃湯變稀，而且還出現酸味，問題濃湯都是每日現煮，也因此，老闆娘乾脆貼公告，禁止攪拌避免濃湯變清湯。