來大港呷好料　高雄日嚐366吃貨聖經問世

高雄日嚐366吃貨聖經終於問世，以13類主題邀請全國民眾齊來推薦心中的高雄味，共收到熱推近2萬道高雄美食菜餚，透過「民眾提名推薦」、「肚肚dudoo餐飲系統」數據、「GOOGLE關鍵字」及「網路評價」等大數據交叉比對，再結合36位「跨界名人」及「美食專家」專業推薦，淬選出365道高雄好味，再加上最後一道旅客心中最好的高雄味，就是完整版的高雄日嚐366。 13巷特色美食中，「人氣海味熱炒」類別，「海慶海產」的海鮮每日從澎湖新鮮直送，其中獲選推薦的人氣美食「墨魚炒飯」，一入口即是濃郁的墨魚香氣，米飯口感適中帶有海鮮甜味；還有入選米其林餐廳的蟳之屋「鹽酥蟳」也是頗受好評的人氣料理；夏天不可或缺的「飲料冰品」類別中，禾苑蔗片冰的「招牌饗宴蔗片冰」，擁有獨特炭香及甘蔗自然甜度，獲得知名美食部落客左豪大推；而「中華一番」的傳統中式料理美味，資深美食記者顏怡今則推薦翠園粵菜餐廳的「當紅脆皮雞」，酥脆外皮、汁多肉嫩的脆皮雞，不管是淋上檸檬汁或沾白胡椒都相當美味！ ▲山城食坊的擂茶飯。(圖／高雄市觀光局提供) 在「健康系素食」類別中，鹽埕區小明星LittlestarDiner的經典料點「辣味油封蕃茄堅果燉飯」顛覆不少人對素食的想像，也獲得LARUE文創設計執行長Eric的肯定，另外獲得必比登推薦的仙香飲食店主廚陳勇孝也力推，位於甲仙區中南蔬坊的「芋筍燒猴頭菇」是值得前往品嚐的蔬食好味。此外，「在地小食」類別中，「小暫渡米糕四神湯」、鹽埕區「無名蔥油餅」、茄萣的「邵陽燒餅」、瑞豐夜市的「沖繩酥炸大魷魚」，及小林雞肉飯店可吃到整塊軟嫩魚肉內餡的「魚肚丸湯」，都是在地人必吃推薦；冬天暖胃必備的「冷熱都要來一鍋」火鍋類名單中，主打特色鍋物的「小媳婦鐵鍋燉」、「汕頭泉成沙茶火鍋」、「老四川巴蜀麻辣燙」都獲得眾多網友熱推，而堅持使用溫體牛肉飄香60年的老店「廣東汕頭勝味牛肉店」牛肉鍋也受到老饕一致推薦，還是知名樂團五月天的愛店！