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創意拉麵沒有極限!高雄拉麵店推榴槤拉麵 這時間開賣
2023-06-15 12:01 記者 / 張美欣![全台第一碗榴槤拉麵。(圖/翻攝山禾堂拉麵(岡山店)臉書)](https://storageendpoint.azureedge.net/provoice/bigmedia/article/983da082-9677-4173-aa0c-eefd4d521fc5.jpg)
具足蟲拉麵、大青蛙拉麵,還有誰可以挑戰它?高雄一家拉麵店「山禾堂拉麵」推出全台第一碗榴槤拉麵,直接喊榴槤控快來,這碗拉麵將在22日端午節開賣,每日限量20碗,必須電話預約,售完為止。
水果之王榴槤特殊的香氣令人又愛又恨,「山禾堂拉麵」老闆認為,對榴槤控來說,能品嚐到榴槤就是夏天最幸福的事情,直接推出極上榴蓮豚骨椰香叉燒拉麵,店家在臉書表示,這碗榴槤拉麵處理起來真的不簡單,每一碗都必須手工切割挖掘,要把榴槤切割成碗狀本身就非常困難,還要確保碗不會不小心被挖破,故榴槤拉麵 每日僅供應20碗,早上10碗,晚上10碗,電話預約,售完即止。
店家提到,這碗榴蓮拉麵先以椰奶豚骨作為拉麵湯底,再把新鮮的榴槤果肉打成泥融入湯底,並且加入荸薺、白蘿蔔、蘋果、馬鈴薯、香茅增加湯頭豐富的層次感,加上Q彈的博多細麵,最後再加入叉燒、溏心蛋、筍乾及新鮮榴槤果肉,然後整碗拉麵直接用榴槤殼端上,畫面震撼性極強啊,只是要吃到不只得預約,價格還不便宜,極上榴蓮豚骨椰香叉燒拉麵 一碗680元、極上榴蓮豚骨皮蛋拉麵720元、極上榴蓮豚骨皮蛋叉燒激增拉麵780元。