高鋼輝團隊打造！「獺祭之會」中日結合美食饗宴即將開幕

開元食品攜手日本獺祭原廠「旭酒造株式會社」，將於台北萬豪酒店舉辦「獺祭之會」，慶祝清酒與美食的奇妙結合。活動將於6月21日舉行，屆時將有7款獺祭經典酒款搭配高鋼輝團隊的限定菜單，打造頂級中式套餐，為食客呈現獺祭與美食的極致享受。除了獺祭經典款式外，更將首度亮相旭酒造全新品牌「DASSAIBLUE」，讓食客品味限量酒款的獨特魅力。 為了凸顯對此次活動的重視，日本獺祭原廠「旭酒造株式會社」社長櫻井一宏將親臨現場與清酒愛好者共襄盛舉。活動入場票券現已在博客來售票系統限量開售，原價每人4200元，早鳥優惠價3980元截止日期為5月26日。此外，還提供11人包桌團購優惠價3880元，為確保餐宴品質及稀有酒款，席次有限，售完即止。 「獺祭之會」是由日本國宴酒「獺祭」與台灣國宴御廚團隊「台北萬豪酒店」攜手舉辦。由曾任2016年總統就職國宴主廚的高鋼輝領軍，親自監製了獨家限定菜單。他擁有超過35年的中餐廚師經驗，擅長褒湯、中華料理、粵菜，並以中西式、傳統與創意料理混搭聞名，為與會貴賓帶來中日結合的創新美食饗宴。 活動期間，除了品嚐國宴頂級料理外，還能一次品嘗眾多獺祭嚴選酒款，包括「獺祭23/39/45系列酒款」、「新生獺祭23」、「獺祭45發泡濁酒」、「獺祭100%遠心分離二割三分」等佳酩。此外，還有夢幻酩酒「獺祭．磨之先驅」和首次公開的「DASSAIBLUE」神秘加碼酒款，絕對是全台獺祭粉絲不能錯過的年度盛會。 「DASSAIBLUE」是旭酒造在美國紐約推出的全新品牌，於2023年開始釀造，使用美國產山田錦和當地水源，融合當地素材釀造清酒，強勢進軍美國市場，持續挑戰釀造出最美味的清酒。