自1823年開始釀酒事業的「木內酒造」,至今已有二百年的歷史。這次,木內酒造精心推出「日之丸.櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」威士忌,保持橡木桶內的原始酒精濃度61%直接裝瓶,全球限量282瓶獨獻台灣,每瓶容量700毫升,單瓶建議售價為4,880元,即日起在全台限定通路限量販售。
木內酒造於2016年進軍威士忌市場,並在2020年啟用「八鄉蒸餾所」,正式展開威士忌生產。2023年正值木內酒造創立200週年,該酒造在延續悠久傳統的同時,不斷迎接新挑戰,力求實現原料百分之百在地生產的目標,融合傳統與創新,開創釀酒新格局。
在推出「日之丸Taiwan 1st Edition 台灣限定版單一麥芽日本威士忌」廣受好評後,木內酒造再次投入心力,打造「日之丸.櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」。這款威士忌運用了波本桶和極度珍貴的櫻桃白蘭地桶,先在波本桶熟成兩年,再轉入櫻桃白蘭地桶熟成一年,最後以桶裝強度原酒直接裝瓶,未經稀釋,保留了單一麥芽威士忌的原始風味,呈現出馥郁飽滿、層次豐富的感官饗宴。
「日之丸.櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」入口時充滿豐潤厚實的油脂與奶油香氣,隨後伴隨著自然的酸感和果實特有的天然甘甜,尾韻則以淡雅果香和油脂口感相互輝映,並以溫柔婉約的香氣作結,整體酒感細緻綿長,展現出珍稀酒桶的迷人風味。
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