下午茶也可以很「香氛」!高雄洲際酒店與法國巴黎香氛品牌 Diptyque跨界合作,推出期間限定(2022年12月1日至12月31日)的聯名午茶饗宴,價格不便宜,不過每日限量,吸引Diptyque粉預訂朝聖。
高雄洲際行家西點主廚陳一輝(Marvin Chen)以日、法習藝背景和超過20年的深厚資歷,詮釋12款甜、鹹點,設計靈感源自Diptyque品牌經典黑、白及金色調,同時緊扣經典香調的冬季香氛炭木、含羞草、漿果、玫瑰、晚香玉等香氣延伸,鹹點6款:煙燻火雞白花椰鹹派、鮪魚含羞草蛋三明治佐墨魚美乃滋、黑芝麻松露栗子派、鴨肝塔佐黑醋栗凍、橙花椒麻蝦捲、有機中東茄子泥佐紅石榴魚子醬;以及甜點6款:玫瑰橙花閃電泡芙、巧克力乳酪塔、醋栗櫻桃巴伐利亞、柑橘優格香緹蛋糕、異國風情水果小點、洋梨栗子燕麥慕斯;更少不了經典英式下午茶必備的加崙子司康及原味司康,搭佐自製佛手柑香柚果醬或馬斯卡彭起司醬香迷人。
陳一輝以Diptyque塑造生活藝術與雅緻奢華的精神為創作靈感,融合洲際酒店品牌的低調奢華,推出此次的「生活之藝」聯名午茶饗宴。除了12款主廚特製甜、鹹點及限定款英式司康,搭佐精選英國百年茶品牌Whittard of Chelsea或義式咖啡共2杯,每組聯名下午茶還有Diptyque經典系列香氛蠟燭35g兩顆。
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