模特兒背景的陳秀美推出新歌《情定一生》,以此歌作為她與丈夫結婚30周年的紀念,同時也是民視8點檔《愛的榮耀》的片頭曲。最近,她在陳美鳳主持的節目《美鳳有約》上展示了她的廚藝,以拿手菜梅子豬腳受到了陳美鳳和節目製作單位的一致好評,現場氣氛一度熱烈到幾乎失控。
陳秀美原本有機會發行專輯,但因為愛情而選擇了家庭,嫁入了集集望族,卻在921大地震中成為受災戶。當時她已身孕臨盆,最難忘的瞬間是丈夫背著她下樓逃難,並在搖搖欲墜的醫院前相擁而泣。這次經歷改變了她的人生觀,她不斷提醒自己要珍惜每一天,不要計較太多,只要愛自己所愛、過好自己的生活,並把握當下,就是最重要的。
她不僅是南投教唱天后,還攻讀了企管碩士學位,並成立了自己的美容保養品牌。她的品牌年營業額達到8位數,同時還擔任橄欖油的代言人,她在自己的社團中推廣,成功銷售了1萬箱橄欖油,展現了驚人的銷售能力,她自豪地表示「代言人不是虛有其表的」。