日本「喜知次魚」(Kinki)被稱為海中紅寶石,是日本深海魚的魚王。日本人視為最珍貴的魚類之一,與河豚和鮟鱇魚,並稱日本三大魚。喜知次魚每逢秋季至初春會努力儲存養分,因此魚脂特別肥厚,肉質細嫩,吃起來非常鮮美,有網友在美式賣場好市多看到,驚呼真的無極限。
網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文,在好市多看到神魚,冷凍的喜知次魚一公斤2299元,隨便一條0.4公斤,就要上千元,不過網友看到驚呼連連,「每次看到必買好好吃」、「這個魚懂的人才買,基本上這種狀態跟高級日料店沒有什麼分別,用烤的風味極佳但坦白說也是魚,不知道有沒有炒作的成分,日料店吃上來這一條大概要3000」、「哇,厲害了」、「噴點油用烤風味無比」。
不過也有人要想入手的人再想想,「現流的海水冰紅馬頭一尾斤的也才1000,可以比較看看」、「魚肉的營養價值都差不多,不用買貴的魚」、「喜知次魚,撈捕上來會立即死亡!隨著死亡的時間拉長,魚身顏色會變淡,從鮮紅變成橙到黃最後變為圖中的灰白。喜知次魚到這個顏色其實已經沒有很新鮮了」。