吃火鍋不能沒有的醬料 網友點「這款」一生推

吃火鍋有人喜歡不沾醬，但是對於沾醬派來說，好吃的沾醬是火鍋的靈魂，什麼樣的醬料搭配火鍋才是最頂？網友推薦一定要有沙茶醬，傳統的沙茶醬會加蛋黃，也有不少人認為沙茶醬一定要加醋，不管黑醋或是白醋，再加上蔥花就能讓火鍋大大提味。 原PO在PTT上問「火鍋的醬都會怎麼調？」不少人會認為火鍋的醬是火鍋靈魂的一部分，原PO比較喜歡醬油不會太鹹，而且蔥跟蒜都可以自助或者還有和風醬可以選，自己用的話我就會和風醬加醬油和蔥蒜，酸酸鹹鹹很好吃，原PO是醬料派，如果一間火鍋醬不好吃，就不會去吃。 網友認為火鍋一定要配沙茶醬，加醋或是蛋黃都可以讓火鍋風味大提升，「生蛋黃+沙茶醬」、「沙茶醬+黑醋」、「蔥8成、沙茶兩成佐醬油」、「一定要沙茶醬跟醬油」、「沙茶、醬油、白醋」、「麻辣鍋：醬油+醋+蔥。一般火鍋：沙茶醬+蒜頭+辣椒+醬油」、「沙茶醬一定要」、「沙茶必備」、「沙茶醬7、辣椒2、醬油1」。