7-ELEVEN引領甜點革命 新品「LADEARS」帶來極致享受

7-ELEVEN瞄準600億烘焙商機，自2023年起推出「甜點專櫃」，結合豐富多元的商品結構，提供消費者全天候的療癒輕食選擇。自今年5月起，7-ELEVEN全新推出自有甜點品牌「LADEARS」，以8款手工甜點及全新包裝登場，讓消費者以親民價格享受高質感的美味甜食。 7-ELEVEN在烘焙市場的經營已久，並且深入研究小份量、個人化甜點及消費者對點心的多樣化需求。發現甜食不再只是下午茶的專屬，尤其在辦公商圈中，購買正餐時搭配輕食、甜點的頻率比一般住宅型商圈高出1成。自2023年起，全台部分門市推出冷藏「甜點專櫃」，整合進口及手工甜點、布丁、優格、果凍、優菓甜坊甜品等逾50款豐富選擇，其中「半月燒」最為受歡迎，推出以來已售出540萬顆。「甜點專櫃」目前已拓展至1,200家店面，導入後帶動相關商品銷售數字倍增，一年內已有千萬人次體驗。 根據7-ELEVEN的調查，超商手工甜點在去年成長超過5成，其中杯裝甜點、塔皮、生乳包等類別增長超過7成。為鎖定21至40歲女性客群，自5月起推出全新甜點品牌「LADEARS」，強調個人專屬甜食的幸福療癒感，以「淺嚐一份甜，療癒每一天」為標語，重點開發「西式冷藏甜點」，邀請職人級甜點師共同研發，嚴選用料，兼顧品質和豐富口味，同時結合在地農特產與精美包裝，打造全新的療癒甜食，未來甜點品牌將陸續推出蛋糕、杯裝甜點、塔類及西式小點等新品。 「LADEARS」甜點即日起於全台逾6,900家7-ELEVEN門市販售，每款商品經過多次調整，打造極致的口味與品質。首波8款全新包裝甜點登場，其中「芋泥生乳捲」嚴選檳榔心芋泥內餡，口感綿密帶顆粒，與法國肯迪雅鮮奶油混合，採用6字捲法與柔軟蛋糕體結合，售價65元；「黑森林蛋糕」使用比利時巧克力製作香濃柔軟的戚風蛋糕體，加入櫻桃巧克力鮮奶油內餡，並點綴巧克力碎片，售價59元；「法式檸檬塔」嚴選在地屏東檸檬搭配酥脆塔皮奶香濃郁，加入進口鮮奶油製作檸檬餡，售價49元；「焦糖德式布丁」內餡使用牛奶及紐西蘭進口鮮奶油，搭配主廚熬煮黑糖醬，咬下塔皮奶香味十足，售價49元。