吳淡如不捨梅花湖衰退 公開小熊書房接手機會

吳淡如在2010年購入宜蘭小熊書房並經營餐廳，使梅花湖一度成為熱門觀光景點。然而，近期因店長健康問題需要退休，吳淡如作為房東，打算另尋有緣人接手經營。 當年，吳淡如以女兒之名開設小熊書房，滿懷興致地投入經營。開幕初期，由於人手不足，她親自下場洗碗。這份熱情和努力使小熊書房餐廳成為當地的熱門景點，吸引了大量遊客和當地居民。 2020年新冠肺炎疫情蔓延，吳淡如本打算結束營業，後來選擇退居幕後，將經營重任交給弟媳婦，也就是現任店長，而自己則扮演房東角色。為了讓小熊書房能持續經營，她僅向弟媳婦收取少少的租金，使餐廳在疫情期間得以堅持下去。 弟媳婦在這五年中盡心盡力地經營餐廳，但近期因身體狀況不佳，吳淡如不得不與弟弟討論，勸弟媳婦休息，暫時放下經營重擔。此外，小熊書房近年來與飯店廚師合作轉型線上餐飲，餐點上架於電商平台，義大利麵品項的銷售量尤為亮眼，收入甚至超過實體店面。 吳淡如表示，如果能遇到一位合適的餐飲老闆接手經營，她將十分樂見其成。小熊書房佔地200坪，內部空間約80坪，當初花費500萬元裝潢，從投資角度看，算是不賺不賠，賺的是經營實體店面的經驗，對現在經營電商也有一定幫助。 吳淡如感慨地說：「我不忍心看到梅花湖再次衰退，回到2010年前的模樣。」她對梅花湖有深厚情感，希望能有新的人來延續這份繁榮。 當初，吳淡如為了女兒購買小熊書房。然而，隨著時間推移，女兒對此沒什麼記憶，現在在台中唸書，未來也不太可能對經營餐廳感興趣。吳淡如認為，沒必要將房產留給女兒，她更希望梅花湖能夠繼續熱鬧繁榮。她說：「我就不想看到它荒廢，如果有連鎖品牌進駐，我未來還可以去喝杯咖啡。我自己現在沒有力氣經營，弟媳也要退休了。」 吳淡如希望能有新的經營者接手小熊書房，延續這份美好，讓梅花湖繼續成為人們心中的美麗景點。她說：「自己的人生還有別的目標，餐廳有開過就好了。」對她來說，成功不必在她，希望未來有更好的經營者，讓梅花湖持續閃閃發光。