濟安鮨「散壽司」重磅上市 十多種日本空運食材一次滿足味蕾

台北東區的日料名店「濟安鮨」即日起推出全新料理「散壽司」，吸引了眾多饕客前來品嘗。當家主廚濟安師傅精選來自日本空運的當季漁貨，包含十多種新鮮食材，如將真鯛切丁、日本野生黑鮪魚中腹打成細泥，搭配黃瓜丁、蝦肉末，並以透明精緻的器皿盛裝，最後點綴鮭魚卵等頂級食材，呈現出美觀與美味兼具的壽司盛宴。當食客將這些精選食材與粒粒分明的日本越光壽司飯拌勻入口時，豐富的層次與鮮美口感瞬間在舌尖綻放，讓人沉浸在幸福的味蕾享受中。 隨著疫情趨緩，台北東區的「濟安鮨」迅速成為美食愛好者的朝聖地。這裡不僅食材新鮮，餐廳的裝潢更是別具一格，從投影水族箱到訂製的彩漆銅線藝術品，營造出融合美味與藝術的用餐氛圍。每道料理的擺盤設計更是極具巧思，透過特別選用的LED燈光投射，提升了菜餚的色彩與質感，讓人忍不住多看幾眼，更增添了品味的期待感。 「散壽司」作為最新推出的特色料理，結合了日本野生黑鮪魚中腹、鮭魚卵、真鯛、蝦肉末等十多種空運來台的頂級食材，現在已被列入每日「商業午餐」套餐中供應。此外，店內招牌的海膽軍艦壽司、北海道甜蝦、黑鮪魚中腹握壽司，以及刀工精湛的八十刀切握壽司，都是饕客們一致推薦的必點選擇。 濟安鮨日本料理網址：https://inline.app/booking/jiansushi/2021 地址：台北市大安區敦化南路一段161巷72號 營業時間：12:00～14:00、18:00～21:30 洽詢電話：02-8771-3066 集結日本野生黑鮪魚中腹、鮭魚卵、真鯛、蝦肉末等10多種日本空運食材組合而成的美味「散壽司」。(圖/濟安鮨提供) 若新聞稿有任何不適宜的地方，或是有任何需要幫忙推廣宣傳的新聞稿，都可以來信給《今大條新聞網》！新聞網信箱：news@bigmedia.com.tw