好房網News記者徐沛琪/綜合報導
「電鍋」向來榮登租屋族心目中最有用電器,小資女、學生一個人在外租屋,吃慣了外食,偶爾也會想自己下廚。如果想吃到熱騰騰的白米飯,又沒有電鍋,農糧署教你用微波爐代替,只要「橄欖油」和「濕布」2神物加持,7分鐘就能出好料。
農糧署在臉書粉專發文,分享沒有電鍋也OK的「微波爐煮飯法」,首先準備一個可微波的玻璃保鮮盒,盛裝適量白米(1人份約半杯米),重複洗淨2到3次後重新裝水,再加入米杯數+0.5杯的溫水浸泡約30分鐘。
如果想要吃到熱騰騰的白米飯,又沒有電鍋,農糧署教你用微波爐代替。圖/鮮享農YA-農糧署官方臉書
重頭戲來了,浸泡完成後加入些許「橄欖油」,蓋上「濕布」,這步驟須預留空隙讓蒸氣排出,就可以放入一般家用700w微波爐,轉高火微波約7分鐘,完成後再用餘溫燜3分鐘,讓米飯更加熟透,便能取出以叉子或湯匙拌一拌後食用。
另外,也能一個人洗好「二創」料理,像是以雞湯、蔬菜湯代替水浸泡,或加入鹽、奶油及香料,為米飯增添香氣與風味。
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「電鍋」向來榮登租屋族心目中最有用電器,小資女、學生一個人在外租屋,吃慣了外食,偶爾也會想自己下廚。如果想吃到熱騰騰的白米飯,又沒有電鍋,農糧署教你用微波爐代替,只要「橄欖油」和「濕布」2神物加持,7分鐘就能出好料。
農糧署在臉書粉專發文,分享沒有電鍋也OK的「微波爐煮飯法」,首先準備一個可微波的玻璃保鮮盒,盛裝適量白米(1人份約半杯米),重複洗淨2到3次後重新裝水,再加入米杯數+0.5杯的溫水浸泡約30分鐘。
重頭戲來了,浸泡完成後加入些許「橄欖油」,蓋上「濕布」,這步驟須預留空隙讓蒸氣排出,就可以放入一般家用700w微波爐,轉高火微波約7分鐘,完成後再用餘溫燜3分鐘,讓米飯更加熟透,便能取出以叉子或湯匙拌一拌後食用。
另外,也能一個人洗好「二創」料理,像是以雞湯、蔬菜湯代替水浸泡,或加入鹽、奶油及香料,為米飯增添香氣與風味。
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