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手搖飲市場大戰開打！全家便利商店豪砸2.5億進軍茶飲界

2024-07-10 10:56　　作者 / 翰

全家私品茶正式以「搖搖茶吧」、「福爾摩沙茶館」雙軸產品策略全面搶佔茶金商機。(圖／全家便利商店提供)

搶佔台灣手搖飲市場一年銷售超過10億杯、營業額達千億的商機，全家便利商店不斷擴展其茶飲產品線，正式推出「私品茶」系列，分別為潮流手搖飲「搖搖茶吧」和現煮台灣茶「福爾摩沙茶館」。這雙軸產品策略包含超過30款飲品，旨在滿足喜愛流行手搖飲和偏好無糖純茶風味的消費者，致力於成為全國最大連鎖茶飲店。

根據市場調研數據顯示，台灣消費者最喜愛的三大手搖飲類型為原茶、果茶、奶茶。因此，「搖搖茶吧」系列主打果茶、奶茶等流行口味，而「福爾摩沙茶館」系列則提供白烏龍茶、福爾摩沙紅茶等台灣茶葉現煮茗茶，雙產品線結合不同配料，變化出多種風味。

除了精準掌握消費者口味，全家也注意到超商進入茶飲市場的三大關鍵，包括消費者在飲用前會搖晃茶湯、講究茶葉風味，以及店舖端需要簡化製作流程以維持品質一致。因此，全家已投入超過2.5億資金，積極佈建機台設備、申請產線專利、進行產品研發，並在全國超過3,700家店舖導入封口機，滿足消費者搖一搖的習慣，同時提升外帶外送的便利性；利用冰磚專利技術，推出入料冰磚、冷凍茶袋等多種飲品調製方式，「一撕二倒三搖搖」，讓現場調製更加簡便。此外，近期還投入超過6,000萬元購置專業煮茶機，確保茶葉舒展如現泡，預計7月底於近500家店舖提供「福爾摩沙茶館」現煮茗茶。

迎接炎熱夏季，「福爾摩沙茶館」推出「紅柚椰果白烏龍」及「紅柚椰果紅茶」兩款有料新品，特大杯售價65元；「搖搖茶吧」系列則推出有料果茶「寒天甘蔗檸檬」，特大杯同樣售價65元，以及台茶17號白鷺小葉種、帶有花蜜香氣的「好喝奶茶」，特大杯原價55元，即日起至7月23日會員嘗鮮價僅需49元。

「24小時現做外送」也是全家茶飲的一大特色。全家外送自取平台FamiNow同步推出「搖搖茶吧」優惠活動，即日起至7月23日，使用FamiNow購買搖搖茶吧，享有全品項買2送1優惠（限同品項），自取訂單滿149元，再送30元全家購物金。