趙心屏之心情筆記》李巧羚–對雞說話唱歌的外星人

每次見到李巧羚，她總是穿著粉色上衣和吊帶褲，笑容可掬，看起來似乎有用不完的精力和熱情。她的職涯轉彎角度非常之大–從專職行銷的上班族到養雞的蛋農；是的，她和先生現在養雞，五年來，養雞場的規模來到一萬兩千多隻雞，每個月可產出數十萬個蛋。夫妻倆創辦的Myegg這個品牌在一般零售賣場和網路通路都看不到，想吃Myegg的蛋，得用訂閱制，一口氣訂三個月到半年、一年；剛推出時，曾被認為是某種詐騙吸金手法，也曾接到很多客訴，抱怨蛋殼很難剝，讓她頻頻解釋，因為是從養雞場直接送到餐桌，非常新鮮的雞蛋氣室緊密，只要在冰箱冰個兩三天就比較好剝…。直到鬧蛋荒，消費者才發現訂閱雞蛋是高枕無憂、不怕沒蛋可吃的好方式。 ▲Myegg雞舍位於彰化縣大城鄉，為合法合格的畜牧養殖場。利用「無塵室」概念建造潔淨明亮、與世隔絕的密閉式水簾雞舍，維持舒適涼爽的環境。並在唯一進氣水簾牆前設置雙重殺菌系統，讓進入雞舍的空氣近乎無菌，減低禽流感感染風險，確保母雞呼吸的空氣乾淨清新，杜絕病毒在空氣中傳播。(圖/Myegg雞蛋農場提供) 最初在一次朋友聚會聽到專業人士提出的機會，總是樂觀的巧玲認為，蛋，每天都要吃，每個機會都是神奇的禮物，於是大著膽跟先生一起跳下這陌生的領域；一開始他倆只負責行銷，沒想到幾經變化和輾轉，決定從頭–養雞開始經營這個產業。「我這輩子沒想過會務農、蛋雞養殖，家族也沒人務農，這奇妙緣分滿特別的；還以為不過就是把雞養一養，就會產出蛋，卻忘了雞蛋是生鮮食品，真的沒那麼簡單！」 驚覺隔行如隔山，但樂觀的她又認為，沒有經驗沒有框架也是種優點，她就從消費者的心態出發，覺得雞舍乾淨清潔、沒有臭味，雞隻健康是理所當然、應該做的事，於是建蓋了目前台灣大約只有兩成的密閉式水𤅄負壓養殖畜舍；令很多養殖業者頭痛的雞糞問題，也訂製了價格不菲的肥料製造機，每天透過自動拖糞帶直接將新鮮雞糞這個有機肥原料送進機器，加上益菌製成安全肥料，免費提供給種植蔬果的農民，減少化肥的使用。 「我覺得有點小驕傲的就是經營者的初心，永遠用消費者角度看事情，也許是傻，卻很踏實。畜舍管理是最基本的，不用藥、不施打抗生素也是最基本的，我都叫我養的雞是雞蛋妹，常常跟牠們說說話，有時還唱歌，雞蛋妹喝的水我也很計較，只有健康才能產出好蛋。」 👉聆聽趙心屏《人生從此不一樣》podcast專訪李巧羚（約36分鐘）https://reurl.cc/Ov6Opy 訂購MYEGG，請點連結或圖片:https://www.myegg.com.tw/