台糖肉品瘦肉精事件引發食安憂慮 豬農怒澄清專業種豬選拔程序

台糖肉品最近在台中市食安處的檢測中被發現含有瘦肉精西布特羅，引起了對食品安全的關注。雖然最後確定這不是一個普遍情況，但有專家提出了瘦肉精可能被用於種公豬以提升其性慾的觀點。 豬農對此表示，選擇種公豬是經過專業的篩選過程，並非只是為了追求「表現好」，而是為了傳承最優良的基因。他們強調，專家對於瘦肉精的猜測可能會損害整個養豬產業的形象。 在這方面，雲林口湖養豬生產合作社的經理洪健鈞表示，希望立法院能夠通過相關法案，明確規定學校食品禁止使用含有瘦肉精的肉品，並且強化相關的監管和處罰措施，以保障學生的食品安全。 此外，食安管理法的相關修正案也提出了增加對學校食品衛生的抽查頻率，以及在採購契約中明確禁止使用瘦肉精的條款，以便對違約者進行追償。 洪健鈞進一步指出，從食藥署提供的數據可以看出，對進口豬肉檢驗的次數正在逐年減少，這表明一旦食品安全問題不再受到關注，政府部門的監管也會鬆懈。 對於這起瘦肉精事件，豬農認為它已經給台灣的豬農和消費者帶來了負面影響，但他們也承認台灣的食品安全仍有待加強。