安永集團擴大商機 進軍寵物市場！推出無添加健康寵物食品

台灣安永集團宣布擴大業務版圖，將於今年第四季進入寵物市場，引入以健康、自然、無添加為理念的食品。這項新舉措將提供消費者更多選擇，並透過科技思維打造大健康產業，延續集團強調的無人工添加理念。 具體而言，安永集團正在進行測試階段，預計推出與其主打理念相符的寵物食品。同時，長受歡迎的「安永鱸魚精」系列也將擴展到可食的調理品，其中包括全台首創的「鱸魚精茶碗蒸」，實踐集團「保健食品食品化」的目標。 「安永鱸魚精—健康御品」以其專利萃取技術和提升全魚利用率的綠色經濟價值，在全球獲得專業肯定。這項系列產品的獎項包括2023年「世界品質評鑑大賞(MondeSelection)」金獎、日本「PAVONEAWARD」金獎，以及2023年度ITQI「風味絕佳獎章」一星認證。 值得注意的是，「安永鱸魚精—健康御品」是全台首支取得「碳標籤」的魚精產品，符合現代消費者對於健康食品的更高要求。同時，這項產品的魚骨熬湯和魚鱗成為膠原蛋白的主要來源，充分展現了全魚利用率的提升，並在全球發明展中榮獲金獎。 安永集團強調其「從產地到餐桌」的理念，並在旗下的台大MD創作料理中實踐無添加人工調味的原則。該餐廳不僅入選2023年綠色餐廳，還選擇符合永續生態養殖的海鮮，例如根島蝦和金目鱸魚，以支持減少海洋漁獲捕撈，保護海洋環境。 除了食品業務，安永集團旗下新品牌「BlueFishBar」也帶來全新的海鮮饗宴，推出各式海鮮漢堡，以豐富的層次感滿足消費者的味蕾。