過年買烏魚子錢變薄　產量減產地價漲2成

年節必備菜餚烏魚子，購入了嗎？今年價格恐怕會比去年貴，主要是因為產地價格高漲，雲林口湖產地目前8兩重大烏魚子，已出現每台斤超過3千元行情，就算是其他規格，烏魚子的價格也漲了超過2成。 去年雲林口湖的烏魚子價錢就不低，今年產量減少，價格又上漲。業者表示，目前才來兩波東北季風，整體氣候偏暖，口湖當地烏魚子養殖產量，估計較以往減少一半，重量也偏小，恐怕上演「有錢也買不到大烏魚子」的情況，而民眾年節想買大烏魚子送禮變難，也得多掏一些錢。 倒是近期漁船返港，捕捉野生烏魚量產量還不錯，能補足養殖部分的產量不足，只是海捕烏魚收成數量難料，過年前的價格又不會有所波動，都還得看野生烏魚量而定。 農委會指出，台灣烏魚子來源主要有天然烏魚及養殖烏魚，天然烏魚每年冬天11月至隔年1月下旬，會從東海南下洄游至臺灣西南部海域產卵。而烏魚養殖已發展多年，每逢冬至前後是烏魚汛期，風味與口感也不輸給野生烏魚子，消費者漸漸對野生或養殖的烏魚子都能接受。