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台灣之光!黎明技術學院摘世界麵包冠軍

2022-03-30 17:02  作者 / 李來儀

▲台灣勇奪世界盃麵包大賽(圖/截自武子靖臉書)▲台灣勇奪世界盃麵包大賽(圖/截自武子靖臉書)

又一台灣之光!我駐法代表處於3/29日發文報喜,法國巴黎舉行的第11屆「世界麵包大賽」中,台灣代表隊勇奪冠軍,將台灣推上全球最悠久的國際麵包大賽中的頂點。

第11屆「世界盃麵包大賽」(Coupe Du Monde De La Boulangerie)於26日至28日於凡爾賽門展覽中心(Porte de Versailles)舉行。最後由台灣隊勇奪世界冠軍,由吳武憲教練帶隊,武子靖、李忠威和徐紹桓師傅分別負責「歐式面包」、「甜麵包」和「藝術麵包」三大比賽項目。

台灣知名的麵包師傅吳寶春過去也曾在此比賽取得佳績,他在2008年與曹志雄、文世成組台灣隊,參加世界麵包大賽獲得團體亞軍,他也以現在熱門商品酒釀桂圓麵包拿下歐式麵包的個人優勝。


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