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灌籃高手主唱食道癌逝 1行為比染髮還毒

2023-12-06 13:53

生活中心/賴俊佑報導

樂團「The Birthday」主唱千葉湧介(左一)因食道癌過世,享年55歲。(圖/翻攝自推特/The Birthday_Official)

▲樂團「The Birthday」主唱千葉湧介(左一)因食道癌過世,享年55歲。(圖/翻攝自推特/The Birthday_Official)

曾為《灌籃高手》劇場版演唱主題曲〈LOVE ROCKETS〉的樂團「The Birthday」主唱千葉湧介,今年4月底被診斷出罹患食道癌,未料治療半年,仍於11月26日病逝,享年55歲;「無毒教母」長庚醫院臨床護理師譚敦慈向《三立新聞網》表示,許多人習慣熱湯、熱茶趁熱喝,其實超過65度以上的食物、飲品會刺激食道黏膜,增加罹患食道癌風險。

依國民健康署癌症登記和衛生福利部死因統計資料,107年有2,778人罹患食道癌及109年有1,954人死於食道癌,其中罹癌者9成以上為男性,好發於50至70歲,已知食道癌致癌因子包括抽菸、飲酒、嚼檳榔、含亞硝胺食物(如醃漬、煙燻食物)、過熱的飲食溫度等等,因此為了自身健康,除了戒菸、酒、檳榔,還要注意飲食溫度。

譚敦慈表示,超過65度以上的食物、飲品會刺激食道黏膜,增加罹患食道癌風險。(圖/翻攝自 Pixabay)

▲譚敦慈表示,超過65度以上的食物、飲品會刺激食道黏膜,增加罹患食道癌風險。(圖/翻攝自 Pixabay)

長庚醫院臨床護理師譚敦慈向《三立新聞網》表示,許多人習慣熱湯、熱茶趁熱喝,尤其現在是冬天,更容易忽略湯品、飲品的溫度,不過根據世界衛生組織(WHO)所屬的國際癌症研究機構(IARC)列出的致癌物分級,65度以上的飲品被列為2A等級(極有可能為致癌物,人體研究有限,但有充足動物研究證據或強烈致癌機轉),比目前列為3級(無法歸類為致癌物,目前研究證據不足以顯示會致癌)的染髮劑還要毒,亦即喝熱湯比染髮更危險更易致癌。

另外,世界衛生組織也警告,超過65度以上的食物、飲品可能刺激食道黏膜,長期食用高溫食物恐造成食道黏膜病變產生癌化,提高罹患食道癌機率;譚敦慈建議,飲用湯品、飲品用手摸器具、杯身,若感覺到燙或溫熱,應該都有超過65度,建議放涼再喝。

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